Рубрика «Перекус»

Паштет из авокадо для бутербродов

Питательный и сытный паштет из авокадо для бутербродов — отличная идея для быстрых перекусов. Его можно подать и на завтрак. Паштет идеален для правильного питания, но заранее его не готовьте! Описание приготовления: Паштет из авокадо подается на ломтиках багета, булочках, поджаренных тостах или брускеттах. Его можно взять с собой в поход, на работу, на природу …

Домашние шпроты из кильки

Чтобы приготовить шпроты, не нужно большого умения и дорогих продуктов. Достаточно купить кильку. Она прекрасно подойдет для этого блюда. Домашние шпроты в разы полезнее покупных. Делюсь рецептом! Описание приготовления: Рецепт приготовления домашних шпрот из кильки очень простой и с ним справится даже начинающая хозяйка. Придерживайтесь рецепта и блюдо вас порадует своим вкусом! Основной ингредиент: Рыба …

Копченое куриное филе

Если вы хотите познакомиться с процессом копчения, то начните знакомство с копчения куриного филе. Доступные продукты, незамысловатый процесс — это все что нужно новичку. Делюсь любимым рецептом! Описание приготовления: Для копчения используйте опилки фруктовых деревьев или ольхи. Нельзя использовать хвойные породы деревьев, т.к. они выделяют смолу. Для маринада я бы не рекомендовала брать большой букет …

Теплый салат с чечевицей по-французски

Количество порций4 Время приготовления 1ч. Ингредиенты Чечевица зеленая 200 Граммов Орегано 3 Стебля Лук репчатый 1 Штука Сельдерей 3 Стебля Перец сладкий разного цвета 2 Штуки уксус винный красный 3 Столовые ложки Шпинат молодой 175 Граммов Сыр фета раскрошенный 50 Граммов Масло оливковое 2 Столовые ложки Укроп рубленный 1 Столовая ложка Соль По вкусу Перец …

Интересный салат из свежих огурцов и яиц

Количество порций4 Время приготовления 25мин. Ингредиенты Огурцы свежие 500 Граммов Яйцо куриное 4 Штуки Чеснок 1 Зубчик Лук красный 1 Штука Укроп 1 Пучок оливковое масло 2 Столовые ложки Семечки тыквенные 20 Граммов Семечки подсолнечника 20 Граммов Соль По вкусу Черный перец свежемолотый По вкусу Красный острый перец По вкусу Сметана или натуральный йогурт 100 …

Яйца бенедикт с копченым лососем

Количество порций2 Время приготовления 40мин. Ингредиенты Яйцо 2 Штуки Вода 2 Стакана Булочки для гамбургеров 2 Штуки Лосось копченый 4 Куска Соль йодированная 1/4 Чайной ложки Уксус винный белый 1/4 Чайной ложки Икра красная 2 Чайные ложки Соль По вкусу Перец По вкусу Для голландского соуса: Уксус винный белый 1.5 Столовые ложки Вода 1.5 Столовые …

Гравлакс из лосося

Количество порций20 Время подготовки 30мин. Время приготовления 3мин. Общее время приготовления ~ 33мин. Ингредиенты Крупная соль, морская или каменная 3 Столовые ложки Сахар 2 Столовые ложки Молотый черный перец 1 Чайная ложка Укроп (нашинкованный) 1 Стакан Лосось (филе на коже) 1 Штука Как приготовить: Лосось промойте и обсушите салфеткой. Раскатайте пищевую пленку на столе, посыпьте …

Утренняя хлебная запеканка

Количество порций6 Время приготовления 1ч. 15мин. Ингредиенты Яйца 6 Штук Молоко 2 Стакана Хлеб белый багет 2 Штуки Сыр молочный (натереть) 100 Граммов Бекон ломтики 4 Штуки Лук зеленый нарезенный 1 Стакан Соль По вкусу Перец черный молотый По вкусу Как приготовить: Ломтики багета выложите в форму для запекания. В большой миске взбейте яйца, смешайте …

Тайский салат со свиной вырезкой

Количество порций4 Время подготовки 20мин. Время приготовления 35мин. Общее время приготовления ~ 55мин. Ингредиенты Мясо свинина (вырезка) 425 Граммов Лайм (сок) 2 Штуки Соус рыбный 2 Столовые ложки Сахар коричневый 1 Чайная ложка Чеснок 1 Зубчик Перец чили 1 Штука Лапша рисовая 300 Граммов Салат Корн 70 Граммов Лук зеленый 4 Стебля Масло растительное 1 …

Маринованный карп

Сочную маринованную рыбу можно приготовить и в домашних условиях, если у вас есть под рукой филе карпа или сазана. Вам потребуется примерно 2-3 дня, чтобы подать аппетитное блюдо на обед или ужин. Описание приготовления: Аппетитную и ароматную маринованную рыбу можно подать как на праздничный стол, так и в будни. Закуска прекрасно хранится в холодильнике около …