Рубрика «Перекус»

Заливное из телячьего языка

Количество порций6 Время приготовления 2ч. 10мин. Ингредиенты Язык говяжий 1 Штука Бульон куриный 1 Литр Перец сладкий красный или желтый 1 Штука Желатин листовой 20 Граммов Кинза или петрушка для украшения По вкусу Для соуса к заливному: Уксус бальзамический По вкусу Масло оливковое или песто По вкусу Как приготовить: Язык отварите и очистите. Язык нарежьте …

Рийет из кролика с виноградным мармеладом

Количество порций6 Время приготовления 3ч. 20мин. Ингредиенты Мясо кролик 400 Граммов Бульон куриный 450 Миллилитров Чеснок 2 Зубчика Жир утиный или свиной 50 Граммов розмарин 2 Стебля Перец розовый горошком 7 Штук Соль По вкусу Перец По вкусу Для мармелада: Лук — шалот 1 Штука Масло оливковое 2 Столовые ложки Вино сухое белое 30 Миллилитров …

Жюльен по-гречески в тарталетках

Количество порций2 Время подготовки 20мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты Тарталетки 6 Штук Маслины 10 Штук Курица отварная 150 Граммов Лук репчатый 1 Головка Сыр 50 Граммов Сметана 50 Граммов Масло сливочное 30 Граммов Как приготовить: Приготовить ингредиенты: тарталетки, отварную курицу, лук, маслины, сметану, сыр. Нарезать на маленькие кусочки курицу, лук …

Яичница по-неаполитански

Количество порций1 Время приготовления 10мин. Ингредиенты Яйцо 1 Штука Моцарелла 20 Граммов Масло оливковое 1 Столовая ложка Сальса томатная 1 Столовая ложка Базилик По вкусу Тимьян По вкусу Орегано По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Как приготовить: Порционную керамическую или стеклянную формочку для запекания смажьте оливковым маслом, положите ложку томатной сальсы, аккуратно раз- …

Бутерброды с селедкой и лимоном

Вкусные и аппетитные бутерброды с селедкой и лимоном украсят ваш повседневный и праздничный стол. Из доступных ингредиентов получается отменная закуска. Описание приготовления: Бутерброды с селедкой и лимоном — это быстрый перекус и вкусная закуска на праздничный стол. Универсальное угощение очень быстро готовится, практически без хлопот. Для таких бутербродов проще всего купить уже почищенное филе малосольной …

Рис для роллов без уксуса

Кто умеет готовить суши и роллы в домашних условиях, используйте данный рецепт, чтобы сварить рис для роллов без уксуса. Получится вкусно и быстро! Описание приготовления: Из риса, соли и лимонного сока можно приготовить отличную начинку для роллов. Рис для роллов без уксуса — это замечательный рецепт, который сможет повторить каждый любитель японской кухни. Основной ингредиент: …

Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей

Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей — это вкусное мясное блюдо, которое украсит ваш праздничный стол или семейный ужин. Берите на заметку рецепт! Описание приготовления: Холодец из свиных ножек с говядиной и курицей — это сытное и питательное блюдо, которое любят все. В праздничные или другие дни сварите холодец, дело это хлопотное, но …

Бутерброды с бужениной

Что может быть легче в приготовлении, чем бутерброды? Предлагаю сегодня приготовить бутерброды с бужениной. Они будут хороши на столе как закуска, идеальны на завтрак и замечательны для перекуса. Описание приготовления: Самые обычные в приготовлении бутерброды подойдут для любой ситуации, выручат в будни и в украшении праздничного стола. Конечно же все ингредиенты легко заменяемы, ориентируйтесь только …

Куриный паштет в виде Крысы на Новый год

Куриный паштет может стать отличной закуской на новогоднем столе. Ведь им можно нафаршировать тарталетки, подать в качестве бутербродов или оформить в виде грядущего символа года на отдельном блюде. Описание приготовления: Чтобы добиться гладкой, нежной консистенции паштета, необходимо во время измельчения, порциями подливать бульон. Если бульона у вас нет, вы можете заменить его на сливки. Назначение: …

Канапе с грушей и сыром

Если гости на пороге, а подать к столу совершенно нечего, то вас выручат канапе с грушей и сыром! Закуска готовится за считанные минуты и все указанные ингредиенты прекрасно дополняют друг друга. Описание приготовления: В летний сезон при сборе груш можно угостить своих родных и друзей сочными канапе, которые идеально гармонируют с белым вином: игристым или …