Супербыстрый печеночный паштет к завтраку

Ингредиенты (на 2 порции): Охлажденная куриная печень 350 граммов Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82% (для подачи) 100 граммов Лук 1 головка Чеснок 3 зубчика Морковь 1 штука Соль щепотка Черный молотый перец щепотка Зелень (укроп, петрушка) 1 веточка Получается минимум грязной посуды, быстро и вкусно! Конечно специи можно по вкусу добавить. Кто уже попробовал, …

Жареные палочки из манки с сыром

Ингредиенты (на 4 порции): Манка 6 столовых ложек Сливочное масло 82% «Простоквашино» 120 граммов Сливки 10% «Простоквашино» 500 миллилитров Сыр с голубой плесенью 150 граммов Соль по вкусу Томатный соус с базиликом для подачи по вкусу Манная каша по праву является очень вкусным и полезным завтраком. Если утром варите манку, сварите побольше – и тогда …

Курица на шпажках с соусом карри

Количество порций4 Ингредиенты Филе куриное (грудка) 700 Граммов Для маринада Растительное масло 1 Столовая ложка Йогурт натуральный без добавок 100 Граммов Зубчик чеснока 2 Штуки Для соуса Сливочное масло 50 Граммов Луковица (мелко нарезать) 1 Штука Зубчик чеснока 2 Штуки Корень имбиря (3 см) 1 Штука Перец чили красный 1 Штука Томатная паста 1 Столовая …

Айвар из сладкого перца

Количество порций20 Время подготовки 30мин. Время приготовления 1ч. 30мин. Общее время приготовления ~2ч. Ингредиенты Перец сладкий (красный) 8 Килограммов Баклажаны 8 Штук Лук белый 2 Штуки Чеснок 2 Головки Перец чили (красный) 1 Штука Лимон 1 Штука Соль 1 Столовая ложка Сахар 2 Столовые ложки Масло оливковое 500 Миллилитров Айвар бывает сладким или жгучим, если …

Слоеные пирожки с грибами

Количество порций8 Время подготовки 10мин. Время приготовления 20мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты Тесто готовое слоеное 500 Граммов Грибы белые (отваренные) 400 Граммов Луковица 1 Штука Сыр 100 Граммов Масло сливочное 50 Граммов Тимьян сушеный 1 Щепотка Соль 1 Щепотка Перец черный свежемолотый 1 Щепотка Желток для смазывания 1 Штука Для начинки можно использовать …

Французский стартап создал приложение, определяющее калорийность блюд

Французский стартап Foodvisor создал одноименное приложение, которое с помощью искусственного интеллекта анализирует фотографии блюд и определяет их калорийность. На исследования и разработку приложения у специалистов ушло более двух лет. Foodvisor оценивает расстояние между телефоном и тарелкой, используя данные автофокусировки камеры. Затем приложение рассчитывает площадь каждого продукта и пытается определить его калорийность. В результате пользователь получает …

В России вывели новый сорт крупноплодной черешни

Селекционеры из Краснодара вывели сорт крупноплодной черешни, которая отличается весьма большими ягодами – их размер в полтора раза превышает обычные. Сообщается, что вес ягод составляет 15 г, а диаметр – 35 мм, в то время как средний вес ягод районированной черешни не превышает 9 г. В то время как зарубежные специалисты достигают подобных размеров плодов …

В Америке сварили монастырское пиво из дрожжей XVI века

Американская пивоварня Jackie O’s из штата Огайо представила пиво, приготовленное с использованием древних дрожжей – они были извлечены из бочки, найденной в старинном монастыре в Эквадоре. Считается, что именно здесь в 1566 году впервые в Южной Америке начали варить пиво. Дрожжи были культивированы, а рецепт был составлен с использованием сохранившихся записей, которые адаптировали к современным …